Macarrones con soja texturizada

Ingredientes:

  • 320 gr de macarrones
  • 200 gr de soja texturizada
  • 400 ml de salsa de tomate
  • 1 cebolla
  • Caldo de verduras

Procedimiento:

  1. Hidrata la soja texturizada en el caldo de verduras
  2. Cocer los macarrones hasta que estén al dente
  3. Pelar y trocear la cebolla
  4. Dorarla cebolla en un sarten con un chorrito de aceite de oliva
  5. Añadir la soja texturizada hidratada y escurrida y cocinar durante unos minutos
  6. Agrega los macarrones y la salsa de tomate
  7. Cocinar todo durante un par de minutos mas. y sírvelos.