Pizza de desayuno!

Ingredientes: 

  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de copos de avena sin gluten
  • Mantequilla de cacahuete
  • Fruta al gusto (sugerencias en la receta)

Preparación: 

Calienta el horno a 170ºC.

Machaca el plátano y mézclalo bien con la avena.

Cubre la bandeja del horno con papel antiadherente. Da forma de pizza a la masa de plátano y avena.

Hornéalo 10 min o hasta que el fondo de la pizza esté ligeramente dorado.

Extiende la mantequilla de cacahuete por arriba, añade plátano cortado en rodajas, fresas, kiwi y espolvorea con coco desecado.

 

Fuente: https://veganuary.com/es/recipes/breakfast-pizza/