Recetas

Pastel de chocolate sin lácteos

Prepara el mejor pastel de chocolate sin lácteos. Está deliciosa receta te encantará, ya que el bizcocho es muy húmedo a pesar de no tener huevo.

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de harina de trigo
  • ½ taza de cocoa
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de azúcar mascada
  • 2 ⅔ de leche de almendra
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • ⅔ de taza de aceite
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • ½ taza de chocolate amargo fundido
  • 1 taza de chocolate en chispas

Betún

  • 1 taza de margarina vegetal
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 ½ de taza de cocoa
  • Al gusto de frambuesas congeladas para decorar
  • Al gusto fresas cortadas a la mitad para decorar
  • Al gusto pistache picado o troceados para decorar

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180º C
  2. En un bowl cierne la harina con la cocoa, la sal, el bicarbonato y el azúcar
  3. En otro bowl mezcla con ayuda de un batidor globo la leche con el vinagre, el aceite y la vainilla. Incorpora los polvos poco a poco y agrega el chocolate fundido y las chispas
  4. Vierte la mezcla en un molde para pastel de 29 CM de diámetro engrasado y enharinado hornea durante 50 minutos, retira del horno y enfría
  5. Para el betún, acrema en la batidora la margarina, añade el azúcar glass, la esencia de vainilla y la cocoa bate hasta conseguir un betún suave y cremoso
  6. Cubre el pastel con el betún, decora con las frambuesas congeladas, las fresas y el pistache

Manten tu estilo de vida saludable con este delicioso pastel de chocolate sin lácteos. El betún de chocolate amargo y la textura “fudge” hacen que este pastel sea espectacular. ¿Qué te parece este pastel?

author-avatar

About Benjamin Sierra

Trabajo con empresas mexicanas en el desarrollo de sus proyectos y negocios gracias al uso de la tecnología en áreas como seguridad, informática y marketing digital.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *