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Receta de papa rellena de espinacas – Dos personas

Receta de papa rellena

Tu puedes preparar recetas vegetarianas fáciles y económicas mexicanas desde la comodidad de tu casa siguiente las recetas que te compartimos en Nutrimexico.org. Estamos seguro que te encantará esta receta vegetariana fácil de hacer y cuyos ingredientes puedes encontrar en México.

Ingredientes

  • 2 papas cocidas
  • 2 tazas de espinacas cocidas
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de cebolla picada finamente
  • 2 cucharaditas de queso parmesano rallado sal y pimienta.

Preparación

  1. Vaciar las papas y reservar el relleno de una de ellas.
  2. Agregar sal a cada papa.
  3. Licuar las espinacas, la clara, la cebolla y la pulpa de la papa y salpimentar.
  4. Rellenar cada papa con la mezcla de las espinacas espolvorear con queso parmesano.
  5. Hornear a 180°C hasta gratinar.
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About Benjamin Sierra

Trabajo con empresas mexicanas en el desarrollo de sus proyectos y negocios gracias al uso de la tecnología en áreas como seguridad, informática y marketing digital.

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