Recetas

Filetes rusos de soja texturizada

Ingredientes

4 personas
  1. 250g soja texturizada
  2. 2 huevos
    avena molida
    sal
    pimienta
    ajo molido
    harina de garbanzos o de trigo para rebozar
    aceite de oliva

    Pasos

    Se pone la soja en remojo unos 20 minutos para hidratarla. Pasado este tiempo se pone a escurrir, para que suelte el agua sobrante.

  3. Se pone la soja en un recipiente y se le añaden los huevos batidos,la avena y las especias al gusto. La avena es para que ligue la soja así que yo la fui echando a ojo.
    Se pone en una sartén con el aceite de oliva para freír.
    Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

    Una buena ensalada y listos para comer!!

  1. Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

    Una buena ensalada y listos para comer!!

avena molida
sal
pimienta
ajo molido
harina de garbanzos o de trigo para rebozar
aceite de oliva

Pasos

Se pone la soja en remojo unos 20 minutos para hidratarla. Pasado este tiempo se pone a escurrir, para que suelte el agua sobrante.

  • Se pone la soja en un recipiente y se le añaden los huevos batidos,la avena y las especias al gusto. La avena es para que ligue la soja así que yo la fui echando a ojo.
    Se pone en una sartén con el aceite de oliva para freír.
    Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
    Se echan a la sartén y se fríen.
    Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

    Una buena ensalada y listos para comer!!

    1. Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

      Una buena ensalada y listos para comer!!

    1. Se echan a la sartén y se fríen.
      Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

      Una buena ensalada y listos para comer!!

    1. avena molida
      sal
      pimienta
      ajo molido
      harina de garbanzos o de trigo para rebozar
      aceite de oliva

      Pasos

      Se pone la soja en remojo unos 20 minutos para hidratarla. Pasado este tiempo se pone a escurrir, para que suelte el agua sobrante.

    2. Se pone la soja en un recipiente y se le añaden los huevos batidos,la avena y las especias al gusto. La avena es para que ligue la soja así que yo la fui echando a ojo.
      Se pone en una sartén con el aceite de oliva para freír.
      Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

      Una buena ensalada y listos para comer!!

      1. Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
        Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
        Se echan a la sartén y se fríen.
        Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
        Se echan a la sartén y se fríen.
        Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

        Una buena ensalada y listos para comer!!

      avena molida
      sal
      pimienta
      ajo molido
      harina de garbanzos o de trigo para rebozar
      aceite de oliva

      Pasos

      Se pone la soja en remojo unos 20 minutos para hidratarla. Pasado este tiempo se pone a escurrir, para que suelte el agua sobrante.

    3. Se pone la soja en un recipiente y se le añaden los huevos batidos,la avena y las especias al gusto. La avena es para que ligue la soja así que yo la fui echando a ojo.
      Se pone en una sartén con el aceite de oliva para freír.
      Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
      Se echan a la sartén y se fríen.
      Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

      Una buena ensalada y listos para comer!!

      1. Una vez que está todo bien mezclado se van haciendo albóndigas que se aplastan para hacer los filetes
        Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
        Se echan a la sartén y se fríen.
        Estos se pasan por la harina. Yo utilicé harina de garbanzos porque así cogen menos aceite, pero también se pueden rebozar con harina de trigo.
        Se echan a la sartén y se fríen.
        Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

        Una buena ensalada y listos para comer!!

      1. Se echan a la sartén y se fríen.
        Se pueden acompañar con cualquier tipo de salsa(barbacoa, ketchup, mayonesa, tomate frito, etc)

        Una buena ensalada y listos para comer!!

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    About Benjamin Sierra

    Trabajo con empresas mexicanas en el desarrollo de sus proyectos y negocios gracias al uso de la tecnología en áreas como seguridad, informática y marketing digital.

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